Morey Traiteur est une maison familiale créée en 1951 par Raymond et Marie-Thérèse Morey, à Mercurey. Après 12 années de travail intense, l’entreprise connaîtra un nouveau départ à Châtenoy-le-Royal avec la construction de la maison d’aujourd’hui. Nous sommes en 1963, date de naissance de Pierre, qui rejoindra l'entreprise dès 1982… En 40 ans, la Maison Morey est passée de 3 à … salariés, en gardant le caractère traditionnel et artisanal d'origine…

En boucherie, les bêtes sont réceptionnées entières, pour être détaillées et préparées sur place, en laboratoire. Côté charcuterie, nous fabriquons les mêmes produits depuis 50 ans, avec de grands classiques comme le jambon blanc, les saucissons secs, les terrines, andouilles et andouillettes… sans oublier d'innover : notre Trio de crustacés et saumon Gravelax a reçu un prix national "Goût & santé". L'activité traiteur a beaucoup évolué, s'est diversifiée : repas de famille, séminaires d'entreprises, cocktails, buffets…

Plus récemment, Morey Traiteur a également lancé une gamme variée de plateaux-repas. L'histoire continue…